2011年3月27日星期日

2011湖口鄉信勢村脆梅DIY活動

2011/3/27 下著雨,天氣又冷,但是卻澆不熄湖口鄉信勢村村民的熱情,我們依舊參與脆梅DIY活動

丞丞報到處簽名

信勢社區理事長陳文通告訴我們日後社區發展及各項活動

遠從水里鄉帶來的新鮮脆梅大家同心協力搬到會場一籃一籃翠綠色的青梅,不禁讓我吞了一口口水,所謂望梅止渴我們很有秩序排隊領取由於參與村民踴躍,我們席地而坐就在地上搓揉青梅丞丞和小佑開心的玩起青梅近看新鮮的梅子準備材料: 青梅（約六分熟顏色青綠）3公斤、糖3台斤、粗鹽0.5公斤、精鹽少許，廣口玻璃瓶

接下來第一步驟:

1、【殺青】：以鹽將青梅搓揉至表皮滲出苦水,軟化組織。殺青不完全的話,顏色會變黑且口感不佳。上百人一起搓梅子「殺青」，現場不停發出轟隆響聲，場面很壯觀。

小佑捲起衣袖將青梅搓揉

來回滾動

在我們的努力下終於滲出苦水,

進行第二步驟:

2.【拍裂】：為了讓苦澀有個出口,只要拍一小裂縫即可。丞丞等不及拿著木槌敲一顆顆放進桶子內小佑忍不住初體驗,丞丞幫弟弟扶著青梅以免滾動不易敲裝滿整桶大家認真聽著回去後續的處理步驟這就是我們的成果後續製作步驟分享：

3.【泡鹽水】：放精鹽2湯匙,加水淹過梅面浸泡8~12小時。 4.【漂清水】：以活水(水需流動)量多約漂4~5小時；量少30分~1小時換水一次，約4~6小時。【脫水】：量少時約30秒，量多約1分鐘【煮糖水】：取800公克糖加水煮沸後，小火煮約20分鐘，待糖水涼後倒入梅子，約一天後，將糖水倒掉。再取1000公克糖加水煮沸後，小火煮約20分鐘，待糖水涼後倒入梅子，放冰箱冷藏，約浸泡一天後即可食用。幾天後,完成

咬一口,清脆的聲音,嚐起來可不輸給外面賣的這種好玩又能嚐到自己親手做的DIY 活動很適合親子同樂呢！分享製作方法：相關網站:

製梅DIY

2011年3月26日星期六

推薦好書 :"哪啊哪啊 ~ 神去村"~宮崎駿一讀再讀，感心推薦

神去なあなあ日常
哪啊哪啊神去村（書名原文：神去なあなあ日常）就是日本本州，神去山底下，村莊居民講話特殊口音流傳而來

「真是一個好故事，我真想拍成動畫！」
宮崎駿一讀再讀，感心推薦
讀者齊聲熱推呼喚「改編動畫」

在神去村的日常裡，蘊藏了生活的真道理

2010本屋大賞評審、關心孩子未來的洪蘭、重視生活質地的蔡穎卿
看完這本書，他們都想走進「哪啊哪啊」的神去村

作者：三浦紫苑
譯者：王蘊潔
出版社：新經典文化
出版日期：2011年03月30日

日本直木獎才女三浦紫苑青青成長代表作
幽默詼諧感動好口碑，讓日本書店店員及讀者愛不釋手，狂掃日本文壇與書市

太有趣了，閱讀時，我一直思考著這本書可以拍成電影，如果要拍，應該是真人電影吧。不，還是動畫比較好，過一陣子，又覺得不該拍成影像，不能每次看到好故事，就想搬上大銀幕。再往下讀，忍不住讚嘆實在太有趣了，真是一個好故事，又想拍成動畫，開始思索要怎麼拍。最後，又轉念覺得真人電影更好，但搞不好自己拍不出來。如此來來回回，整個閱讀過程讓我極為滿足。然後，我又再讀了兩遍。　　──宮崎駿

作者三浦紫苑為了能精準掌握住「神去村」的山林風貌及山林人的真情流露，創作時參考了不少白皮書，更實地遠赴山林現場探勘。「哪啊哪啊」是作者精心設計的神去方言，現實中並無此一語言。神去村的背景舞台設定在關西地區的三重縣境，靠近奈良縣交界，所以「哪啊哪啊」有著關西腔的輕腔軟調，也提示著神去村山林生活中的緩慢自在步調。作者專訪曾表示：「這緩慢步調的語感，切中符合了山林以一百年循環發展及經營的價值觀，獻給對自己未來沒有想法、沒有目的，甚至感到人生沒意義的人。」

神去なあなあ日常的生活

平野勇氣只想靠打工過他的下半輩子，在畢業典禮結束當天，在老媽及導師阿熊的聯手策劃下，硬是被送到了位於三重縣深山裡的「神去村」裡，展開了想都沒想過的伐木生活。勇氣跟著淳樸的神去村民生活，習慣著村民們「哪啊哪啊」的口音與生活態度。工作時與一群林業大漢共事，在艱辛的林業歷練洗禮下，從一開始的「什麼鬼林業」的態度、整天想著如何逃離這一天只有一班聯外電車的山村，轉而慢慢受到這些與大自然和平共處、樂天知命的村民感染，喜歡上了「神去村」。終於，他說出了他一生中的第一句「哪啊哪啊」……

[連載] 哪啊哪啊神去村──第一回
[連載] 哪啊哪啊神去村──第二回
[連載] 哪啊哪啊神去村──第三回

相關介紹:

宮崎駿一讀再讀，感動推薦：「真想拍成動畫！」《哪啊哪啊神去村》

博客來書籍館>哪啊哪啊~ 神去村

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洪蘭老師開書單~哪啊哪啊神去村

2011年3月20日星期日

悠遊2011新竹十八尖山花季

2011建國百年新竹市十八尖山賞花月~百兔嬉春; 又到了三月賞花季，

十八尖山名稱由來據說是有18個峰頭，最高處是131.79公尺，最低處為50公尺。因為不高,我喜歡帶著五歲小佑和丞丞來這兒爬山。

十八尖山自新竹縣北郊迤曳而南，是日據時代所開闢的「森林公園」，略呈「新月形」，蜿蜒約7、8里，恰好環抱新竹市東、南郊。

從這延伸到高峰植物園、青草湖形成綠色長廊

博愛街賞花入口

掛著台灣館天燈造型,迎接世博台灣館落地新竹重新點亮

花卉拼成一顆大愛心內有台灣的造型,似乎隱喻著用心愛台灣

花牆另一面『100』,慶祝建國百年

19家企業團體「創意花區競賽」,爭奇鬥豔

穿梭花叢間的綠色郵差

國家重力基準站

全台灣首座「國家重力基準站」設在十八尖山防空洞，擁有最精密、奈米級超導式重力儀，並結合國內外機構規劃國際標準級「大地測量及地動監測實驗室（LOGG）」，實驗室內亦設置寬頻地震儀，聯繫鄰近潮位資料，可以測得較佳微量位移與質量變化數據，未來可望與全球同步偵測微地動及海嘯發生。

新竹米粉

十八尖山上有十一座涼亭，包括愛林亭、益壽亭、早起亭、介壽亭、梅花亭、快樂健身亭、幸福亭、益壽四腳亭、國父百年誕辰紀念亭和兩座獅子亭，每一座都各有特色。（引用:http://18park.hccg.gov.tw/emp21.htm)

獅子亭已有十五年歷史，

曼陀羅,它的花語~恐怖,全株有毒,我提醒小佑以後看到這種植物可別碰

沿路有淡淡桂花清香,還有茶花

牆上小紅花

各種昆蟲造型藏在沿路旁,你可發現?

小歇一會,

丞丞你骨頭硬了?回去可要拉拉筋骨

綠野仙蹤百花椅可是用草皮做成的沙發椅,

還有涼亭造型的樹雕、小型許願池及可愛的小香菇

婚紗公司在花季期間

營造浪漫氣氛

拍個照吧

走到杜鵑花區,

杜鵑花開了

一株仍盛開的櫻花,格外搶眼,

這是什麼昆蟲的蛹?

觀音石雕

日據時代昭和四年(1929年)間，十八尖山公園陸續建置了三十三座高約一公尺的石雕觀音，每一座雕像的容貌皆不相同，開光的「三十三身」，振作於森林公園，目的即在增添肅雍莊嚴氣氛，使登臨者悠遊自在暢心遊賞。由於年代久遠，石觀音分布的位置，早已散佚不可考，近年來在新竹市綠水社區義工及新竹高中的師生努力下，已陸續找到24座石雕觀音，還有九座石雕觀音，期待下次您但訪時來發現。(引用文字:http://18park.hccg.gov.tw/emp23.htm)