2015年10月28日 星期三

隱身高雄建興傳統市場的麵包工作室~卡斯里麵包Kasri Bread

晨間的市場像往常一樣開始絡繹不絕了起來
各個攤販擺起新鮮漁獲ˋ蔬菜ˋ肉品提供大家挑選。

然而 在市場的某一角 
你會發現一個截然不同的攤位。

卻有別一般的烘焙坊選擇在較不顯眼的傳統市場裡販賣麵包。
小表妹實現了手作麵包夢,
卡斯里麵包Kasri Bread
小表妹向"麵包奏鳴曲"師傅學做麵包
學成後 
因為對器材使用充滿憧憬與熱情
所以在有限的資金內 選擇了優先投入在這些可以做出高品質麵包的儀器上。
工作室起先的生意並沒有很好
有時因為做麵包的手感不穩定 讓小表妹數度想要放棄

小表妹:
從開工作室以來
雖然很累,很辛苦……
也曾經不斷懷疑自己

但有許多大哥大姐們不停的支持與鼓勵著我們
讓我們有動力的不斷往前邁進
即使辛苦只要看到客人開心的模樣
一切都值得

有一天有位姐姐親手做了聖誕樹吊牌
當她拿給我的時候
瞬間所有的壓力突然消失不見
心裡充滿了感動
一直強忍著快哭出來的心情
姐姐的心意我們收到了
我們會更加油的……謝謝您()


在客人的鼓勵下 讓小表妹決定重新振作
她說:即使只有一個人想要吃她所做的麵包 她也會繼續做下去
未來 她希望能夠擁有一個專業的團隊和一個溫馨的店面
繼續為大家做出最好吃而且健康 最能打動人的麵包

加油!小表妹

引用資料:
高雄市三民區建德路1652號(建興市場內)
電話:0937336560

2015年10月18日 星期日

去國小圖書館喝咖啡~嘉義竹崎鄉鹿滿國小森活圖書館的愛心咖啡

鹿滿村昔日為鄒族鹿場,因為擁有滿山遍野的梅花鹿,所以原住民稱之為鹿滿山。日據時代稱為鹿麻產,光復後改為鹿滿。由於本村開發得早,因而人才輩出,先後培育出7位縣議員、1位鄉長及鄉代表主席。竹崎鄉許多的第一皆源於本村,如竹崎鄉最早的國小-鹿滿國小(ref1)
這次旅程主要是去嘉義竹崎天空走廊與花仙子步道,途中來到鹿滿國小森活圖書館喝愛心咖啡,到圖書館一般不是不能吃東西嗎?是的,不過這裡閱讀之餘,讓來訪的家長或旅人有個舒適放鬆午茶時光。
走進去瞧瞧吧!
創校106的「鹿滿國小」,是竹崎鄉最早設立的學校,校園裡的雨豆樹、茄冬樹濃密高大。

校園一偶
進入校園左手邊是鹿滿森活圖書館
 這座圖書館以學校特色「老樹」、「鹿」和「鳥生態」為設計元素,由誠品與美學藝術家盧銘世協助其森活圖書館設計,圖書館頂樓有著梅花鹿的可愛裝置。
一座很童趣、有城市閱讀品味的圖書館,
先看看嘉義竹崎鹿滿國小的「鹿滿森活圖書館」影片紀錄吧!
進入這間不大的圖書館
結合在地藝術家的作品,空間充滿活潑巧思,
飛行書
孩子們的作品

小佑看看這裡的藏書

愛心義賣的咖啡(30元起)與點心(10元起),讓來訪的家長或旅人,有個舒適放鬆的午茶時光,

也有可愛的紀念書包(130)
部分所得將捐贈給當地社福團體,與作為學校藝術教育工作之用,相當具有意義。

午茶時光後,漫步校園
 





 有機會來嘉義竹崎鄉可以順遊溫馨校園,喝咖啡做公益
丞丞相關足跡:

相關介紹及引用資料:
鹿滿森活圖書館 (鹿滿國小)
電話:05-2611472
開放時間:週一 ~ 週六:9:00 16:30
地址:嘉義縣竹崎鄉鹿滿村鹿鳴路2
網址:http://www.lmps.cyc.edu.tw/

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